常見問答
中消協(xié)調(diào)查結(jié)果：餐飲消費(fèi)年輕人重口味和環(huán)境 中老年重價(jià)格和餐廳服務(wù)
中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)近期開展的旅游、餐飲消費(fèi)者調(diào)查評(píng)議結(jié)果顯示，休閑旅游消費(fèi)者注重美食體驗(yàn)，較看重食物品質(zhì)。年齡差異也對(duì)就餐選擇有影響，35歲以下的年輕人群較重視的是口味和就餐環(huán)境，而35歲以上的消費(fèi)者看重的要素是價(jià)格和餐廳服務(wù)。
在本次調(diào)查中，91.73%的消費(fèi)者表示會(huì)選擇旅游目的地的特色小吃店，尋找美食本身就是旅游的一大目的和動(dòng)力。其次，有44.01%的消費(fèi)者選擇連鎖餐廳，連鎖餐廳普遍有著比較完善的品質(zhì)保障體系和相對(duì)整潔的就餐環(huán)境，不僅價(jià)格親民，在品牌認(rèn)知度方面也有優(yōu)勢(shì)。
包子作為一種快速消費(fèi)食品，我們面對(duì)的主要消費(fèi)群體是年輕人群，從調(diào)查中可以看出年輕人群較重視的是產(chǎn)品的口味和就餐環(huán)境，這也就為我們的工作指明了方向，在新的一年我們著重在產(chǎn)品質(zhì)量和就餐體驗(yàn)上下足功夫，進(jìn)一步的提高們的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，為餐飲行業(yè)的多方面復(fù)蘇和發(fā)展打好堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
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